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                   有限会社 ビー・テップ  Be Think Environmental Problem

 

油太郎/U

   環境に優しくコストダウン 美しい揚げ物を提供する 日本一のろ過精度


「油太郎/U」とは

汚れた油を特殊ミクロンフィルターでろ過し、油を酸化させる不純物「水分・臭い・汚れ」を除去します。挿し油のみで油の満足度ゾーンを維持。環境改善と経費の大幅な削減が出来る装置です

10年間も使い続けているお客様の声

「廃油が約半分に減って油節約になり環境にもいいし、最近油の値段が上がってきたので、油太郎/Uを使っていない他店よりも優位だ。実際に、20〜40%が削減出来ているので、早くに導入して良かった。しかも胸焼けの原因でもある炭化物を除去することが出来る為、毎日美味しい揚げ物を提供する事で,お客様からは喜ばれて売上も伸びている。」

「油太郎/U」の導入効果

高温油の入換え作業を安全にサポートできます
揚げ物の大敵「水分・カス・臭い」を効率良く回収し、いつも美味しい商品を提供出来ます
油購入費を大幅に削減
ポンプ付きでフライヤーの清掃も簡単、水洗い無し
フィルターは1ミクロンまでの超微細炭化物と水分を除去し、使用後は一般可燃ゴミとして処理可能です

某レストランの試算表(使用実績例)

(一年間) 使用前 使用後
油購入費 1,642,500 821,250
廃油処理代 0 0
リース代 0 130,800
フィルター代 0 121,000
コストメリット 0 569,450

*現在毎日約30Lを廃油にしていたのだが、油太郎/Uでろ過することで2倍に延びた時、合計すると1年間で569,450円のコストメリットが出る上、毎日ヘルシーで美味しい揚げ物が出来るようになります。


(油代150/L円 フライヤー30L×2台  
廃油処理費用0で計算)



「油太郎/U」のしくみ
油太郎/Uの動作フロー図

本体に装備された電動圧力ポンプにより、フライヤー内の汚れた油を高温(100〜180℃)のまま2本あるホースの一方から吸い込み、圧力をかけてミクロフィルターでろ過し、もう一方のホースから綺麗な油をと出します。



特殊ミクロフィルター
油太郎/Uの特殊ミクロフィルター写真

効果

胸焼けと油の酸化促進原因である1〜3ミクロンの超微細炭化物と水分を除去できます。空気中の見えないホコリも1〜10ミクロンの大きさなので、それよりも小さいものまで除去できることになります。


形状・成分

天然パルプにトルマリンと活性白土と呼ばれる油精製の時に利用される粉末を混ぜ込んで紙にし、それを円筒形に巻いています。
(直径108mm×高さ160mm)



製品仕様

一連式タイプ(キャスター付)
型式:AS-103B
処理能力  3L/min
寸  法  250×250×830(mm)
重  量  約30kg
電  源  100V モーター0.2kw
対  象  小・中フライヤー向き
 スーパー・コンビニ・飲食店・ホテル
 弁当・菓子店etc
油太郎/U|AS-103Bの写真
二連式タイプ(固定式)
型式:AS-106B
処理能力  7L/min
寸  法  250×500×500(mm)
重  量  約40kg
電  源  100V モーター0.2kw
対  象  大型フライヤー向き
 スーパー・給食センター・製麺業
 豆腐店・食品工場etc
油太郎・油太郎/U 設置事業所例
ダイエー/Dマート 全国 県立癌センター 新潟病院 京王プラザホテル
イオン ジャスコ 全国 都立墨東病院 ホテルニューオークラ
マックスバリュー 全国 神奈川県庁 ホテルリステル浜名湖
相栄フーズ 神奈川地区 関東管区警察学校 天童ホテル・ホテル浦島
ウジエスーパー 宮城地区 日本料理専門学校 東北ぼんち製菓・日東ベスト
(株)金興産業 仙台地区 工業技術院厚生センター おーばん・ヤオマサ
スーパー望月 静岡地区 東北大学生協 日本海庄屋・とんかつ浜勝
COOP あいづ 福島地区 東京エアポートレストラン 他多数

お試し機械がありますので、お気軽にお問い合わせ下さい



 

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